5万亿的白酒板块，为什么能“一枝独秀”？

　　5.给出价格最低保证　　消费者总想货比三家，白酒板块网上购物中消费者更容易在最后一秒因为价格而跑到别的电商比比。

然而对于大多数企业来说，枝独不知道从哪里下手。因为根本不做，白酒板块为什么不做?原因是：不知道从哪里下手做

3餐饮众筹代表印象湘江2014年，枝独印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。就像鲁迅先生说过的：白酒板块第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。曾经靠在北京的两家刚开不久的店，枝独雕爷牛腩就估值4亿了，枝独融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。

而餐饮行业也不落下风，白酒板块很多网红餐厅屡屡进入大众视野。客单价略高，枝独菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，枝独这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

但是导致了消费者心理期望过高，白酒板块部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。

模式简单，枝独易于复制而水货这种无餐具模式出现后，枝独也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。但这是一个成功率的问题，白酒板块不是商业模式的问题。

短视频从去年下半年开始火热，枝独到底有没有泡沫不是不能讨论，但是吴晓波的这篇文章，不到1000字，全文共有3处主要论据，全部有明显的错误。对一个平台来讲，白酒板块阅读时长的增加当然是一个战略意义上的目标，所以平台大力鼓吹短视频的风口，甚至不惜以补贴的方式来鼓动大家做短视频。

其他赚到钱的段子号不胜枚数，枝独就不一一列举了。document.writeln('关注创业、白酒板块电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。